Восточный салат из риса.

Ингредиенты на 6 порций:

Рис	150 г
Фасоль красная консервированная	400 г
Кукуруза консервированная	250 г
Перец болгарский красный	2 штуки
Помидоры черри	150 г
Масло оливковое extra virgin	70 г
Лук красный сладкий	1 головка
Уксус винный	30 г
Соль	по вкусу
Перец черный свежемолотый	по вкусу
Горчица зернистая	10 г

Приготовление:

20 минут

1. 1. Рис отварить и остудить.
2. 2. Добавить кукурузу, фасоль, нарезанные на четвертинки помидорчики черри, кубиками — болгарский перец и лук. Перемешать.
3. 3. Для заправки масло оливковое смешать в шейкере с уксусом (или лимонным соком), горчицей, солью и перцем.
4. 4. Можно в соус порезать шалот. Или мелко порезать чеснок. 1 зубчик. Но оба, если завтра не на работу :-)
5. 5. Можно добавить мелко порезанной петрушки (листики).

6. Приятного аппетита!