Не знаете что сделать с вареным куриным мясом? Котлеты из отварного куриного мяса.

Ингредиенты:

1. Булочка или мякоть хлеба;
2. Лук;
3. Капуста (по желанию);
4. Яйцо;
5. Мускатный орех;
6. Черный перец.



Приготовление:

Пропустите куриное мясо через мясорубку, смешайте с намоченной в молоке булочкой, с которой предварительно срезана корочка. 
Добавьте обжаренный, мелко нарезанный лук, по желанию можно прибавить варёную капусту (тогда пропустите её через мясорубку вместе с курицей) . Добавьте яйцо, взбитое щепоткой соли и натёртым на мелкой тёрке мускатным орехом и молотым чёрным перцем. Не пересолите, ведь ваша курица была посолена при варке.
Вымешайте фарш, сформуйте котлеты и обжарьте, обваляв в сухарях или в муке. 
В этих котлетах интересно сочетание вкуса варёного куриного мяса и мускатного ореха. Ради этого сочетания вся затея! 

Приятного аппетита!