Гнездышки из фарша

Ингредиенты:

• Любой фарш – 500 г
• Кусочек белого хлеба или городской булочки
• Молоко – 1 стакан (для замачивания хлеба)
• Лук — 1 средняя луковица
• Морковка 1 средняя
• Яйца 4-5 штук
• Соль и перец по вкусу
• Любое растительное мало для смазывания формы

Приготовление:

Лук порезать как можно мельче. Морковь потереть на терке (мелкой). Хлеб замочить в молоке (можно в воде) и отжать.
Все смешать. Добавить 1 яйцо. Фарш тщательно перемешать, посолить и поперчить.

Фарш разделить на 3-4 равные части. Из каждой из которых сформировать гнездышки. Выложить их на предварительно смазанный растительным маслом противень. В каждое из них разбить по 1 сырому яйцу, слегка посолить и отправить в духовку приблизительно на 35-40 минут при 180 градусах.

Прятного аппетита!