Говядина под чесночным соусом

Ингредиенты:

• мякоть говядины (толстый край) - 500 г
• лук репчатый - 1/2 головки

Волованы с омаром

Ингредиенты:

• тесто слоеное - 250 г
• омар отварной - 60 г

Фруктовый десерт

Ингредиенты:

• киви - 2 шт.
• клубника - 100 г

Салат из черной смородины, яблок и моркови

Ингредиенты:

• смородина черная - 160 г
• яблоки - 100 г

Коктейль «Желтый попугай»

Ингредиенты:

• персик - одна штука.
• абсент - 30 мл

Салат «Царский указ»

Ингредиенты:

• отварной куриный окорочок или грудка - 300 гр.
• отварной кальмар - 300 гр.

Печенье" Курабье бакинское"

Ингредиенты:

Для 550 г печенья потребуются : 

•  2 стакана пшеничной муки, 
•  200 г сливочного масла,  

Тыквенный пудинг

Ингредиенты:

• тыква - 500 г
• сливочное масло - 70 г

Манник с вишней

Ингредиенты:

• манная крупа — 1 стакан
• сахар - 1 стакан

Запеканка тыквенная с курагой

Ингредиенты:

• тыква — 1 кг
• хлеб пшеничный — 220 г

Пудинг творожный с цукатами

Ингредиенты:

• творог — 500 г
• яйцо — 4 шт

Пудинг творожный с изюмом и орехами

Ингредиенты:

• творог — 500 г
• сухари панировочные — 0,5 стакана

Пудинг творожный с изюмом

Ингредиенты:

• творог — 500 г
• изюм — 3 ст. ложки

Пудинг морковно-яблочный

Ингредиенты:

• яблоко — 50 г
• морковь — 100 г

ПУДИНГ "МОЗАИКА"

Ингредиенты:

• творог — 200 г
• морковь — 500 г

Пудинг рисовый

Ингредиенты:

• рисовая каша - 800 г
• сливочное масло - 50−70 г

Тушенная капуста с курицей

Ингредиенты:

• 300 грамм куриного филе;
• 1 кочан капусты;

СУП С КЛЁЦКАМИ

Ингредиенты:

• Бульон (куриный)
• Картофель — 2 шт

Галушки с чесноком

Ингредиенты:

• 400 г муки,
•  2 яйца,

Картофель жареный

Ингредиенты:

• Картофель 0,5кг
• подсолнечное масло 50-100гр

Шиш-кебаб по-турецки

Ингредиенты:

• баранина- 1кг
• лимон- 1шт.

Манник в микроволновой печи

Ингредиенты:

• Манная крупа - 0,5 ст.
• Кефир - 0,5 ст.

Капуста квашеная

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная (примерно 3 кг) — 1 вилок
• Морковь (большая, примерно 300 гр) — 1 шт

Торт из гречневой муки с творожно-йогуртовым кремом

Ингредиенты:

Для бисквита:

• яйца 5 шт.,
• тростниковый сахар 150 гр.,

Карамель - Butterscotch

Ингредиенты:

• 300 гр.сливок 35%
• 180 гр.сахара

Баклажаны с курицей в пекинском стиле.

Ингредиенты:

• куриное филе 600 г
• баклажаны 3 шт.(900 г)

Фаршированная утка с рисом и соусом

Ингредиенты:

• 2,3 кг тушка утки
• соль, перец по вкусу

Утка без костей, фаршированная рисом с белыми грибами

Ингредиенты:

• утка весом 1,5-2кг - 1 шт.
• рис вареный - 2,5 - 3 стакана

Мясной террин с печёночным паштетом.

Ингредиенты:

террин:

• 500гр сырокопчёного бекона в нарезке
• 750гр филе бедра индейки

Маринованный репчатый лук

Ингредиенты:

Для маринада на 1 л воды :

• 0,25 л 9%-ного уксуса,
•  2 ст. л. сахарного песка,

Компот из винограда

Ингредиенты:

• Виноград, 
• на 1 л воды - 350-400 г сахара;

Варенье из тыквы

Ингредиенты:

• Тыква (мякоть) - 500 г,
•  сахар - 1,2 кг,

Гратен из кабачков с хлебными крошками

Ингредиенты:

• кабачки (цуккини) - 700г
• лук репчатый (шалот) - 1-2 шт.

Цветная капуста, запеченная в сметанно-яичном соусе

Ингредиенты:

• 500 г цветной капусты
• 1/2 зеленой паприки

Кутабы

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука 1 кг.
• Яйцо 2 шт.

Джулеп сливовый б/а

Ингредиенты:

• сливовый сок - 180г
• мятный сироп - 20г

Сырные шарики с виноградом

Ингредиенты:

• виноград, сладкий крупный
• творожный сыр 100 гр.