Салат Жемчужина

Ингредиенты:

• Отваренные креветки - 200 гр., 
•  вареная картошка - 3 шт., 
  
•   свежий огурец - 1 шт.,
  
•   помидор - 1 шт., 
•  сыр - 150 гр.,
  
•   яйца - 2 шт,
  
•   майонез,
  
•  соль.

Приготовление:

Картофель и сыр натереть на крупной терке, помидор, огурец и яйца нарезать мелкими кубиками. Все соединить посолить, заправить майонезом и перемешать.

Для украшения делаем ракушку из листьев белокочанной капусты, окрашенной свекольным соком. Отделяем листы и вырезаем "створки", соединяем их между собой зубочистками и наполняем приготовленным салатом. Жемчужина из пьяной вишни или маслины.

Приятного аппетита!