Тортилья на скорую руку

Ингредиенты:

• 4 средних картошки
• 4 яйца
• 1 небольшая луковица
• оливк. масло( любое по вкусу)
• соль, перец;
• сосиски, грибы (по желанию)

Приготовление:

Нарезать тоненько картошку

и побжарить с луком до готовности на небольшом огне, чтобы не было зажареной корочки.
Взбить вилкой яйца, добавить соль, перец, сосиски. Затем в эту смесь высыпать жареную картошку, хорошо помешать, и влить на сковороду с небольшим количеством масла. Готовить на небольшом огне около 5 минут.

Когда омлет поджарится во вашему вкусу, перевернуть на другую сторону и готовить ещё немного.

Приятного аппетита!