Маринованные креветки в беконе

Ингредиенты:

• креветки королевские - 15 шт.
• корень имбиря - 1,5 см
• чеснок - 2 зубчика
• мед - 60 г
• соевый соус - 30 г
• бекон - 8 ломтиков
• растительное масло - 30 г

Для соуса:

• майонез - 175 г
• кинза - 2 пучка
• лайм - 1 шт. молотый черный перец , соль по вкусу

Приготовление:

С лайма снять цедру, выжать сок. Смешать все компоненты соуса, охладить.

Смешать тертый имбирь, измельченный чеснока, мед, соевый соус и полить этой смесью очищенные креветки. Мариновать в холодном месте не более двух часов.

Обернуть каждую креветку узкой полоской бекона и закрепить деревянной шпажкой. Сбрызнуть маслом и жарить на гриле 10–12 минут.

Подавать креветки горячими. Соус подать отдельно

Приятного аппетита!