салат Ромашковое поле

Ингредиенты:

• 3 вареных яйца
• 2 огурца
• 2 моркови
• 2 головки репчатого лука
• 1 банка консервированной горбуши
• ½ стакана риса
• укроп
• листья салата
• майонез

Приготовление:

Отварить рис до готовности в подсоленной воде, натереть морковь на крупной терке, обжарить на масле.
Первым слоем уложить рваные листья салата, вторым – вареный рис, майонез, третьим – размятую вилкой горбушу без жидкости, майонез, мелко нарезанный лук, майонез, морковь, майонез, мелко нарезанный огурец, майонез.
Из яичных белков, нарезанных соломкой, сделать лепестки ромашек, серединку цветов сделать из тертых желтков, украсить новогодний салат «Ромашковое поле» укропом и охладить перед подачей на  стол.

Приятного аппетита!