Бабушкин яблочный пирог

Ингредиенты:

Тесто:

• Сливочное масло 100 г
• Сахар 50 г
• Мука 200 г
• Желток 1 шт

Начинка:

• Яблочное повидло 200 г

Сверху:

• Яйца 2 шт
• Сахар 50 г
• Миндаль 75 г
• Пекарский порошок 0,5 ч. л
• Мука 1 ст. л

Приготовление:

Перемешайте муку с сахаром, разомните смесь с маслом. В крошащееся тесто добавьте желток и вымесите. Тесто выложите в форму с бортиками. Выложите на тесто повидло. Миндаль нужно размолоть, яйца взбить с сахаром, все это смешать, добавить разрыхлитель и столовую ложку муки. Смесью залейте повидло. Выпекайте при 200 *С  - 45 мин.

Приятного аппетита!