Куриный пирог

Ингредиенты:

• Окорочок куриный (в начинку) — 1 шт
• Лук зеленый (в начинку)
• Масло подсолнечное (для жарки)
• Маргарин (в тесто) — 1/2 пач.
• Сметана (в тесто - 0,5 стак.; в заливку - 0,5 стак.) — 1 стак.
• Яйцо куриное (в тесто - 1 шт.; в заливку - 1 шт.) — 2 шт
• Сахар (в тесто) — 1 ч. л.
• Соль (в тесто)
• Приправа (для курицы)
• Мука (в тесто, сколько возьмет)

Приготовление:

Маргарин порубить с мукой, добавить половину сметаны, 1 яйцо, сахар, соль, еще муки, сколько возмет тесто.Замесить тесто, поставить в холодильник.Лук порезать и обжарить в подсолнечном масле.Мясо с окорочка мелко порезать обжарить, посолить, поперчить и посыпать приправой для курицы.Тесто вынуть из холодильника, раскатать и выложить в форму, сделав бортики.  На тесто выложить обжаренное мясо.Сверху на мясо выложить лук. Яйцо взбить с оставшейся сметаной, посолить.Полить смесью яйца и сметаны пирог. Поставить в духовку на 40 минут.Вынуть из духовки, остудить и порезать на порционные куски.

Приятного аппетита!