Телятина по-английски

Ингредиенты:

• телятина лопатка - 700
• картофель - 700 г
• морковь - 1 шт.
• лук-порей - 1 головка
• масло сливочное - 2 ст. ложки
• соус пикантный - 2 стакана
• вода - 2 стакана
• зелень петрушки
• перец черный молотый
• соль - по вкусу
• капуста белокочанная - 50 г

Приготовление:

Телятину нарежьте ломтиками и отварите до полуготовности.

Добавьте мелко нарезанные лук-порей, капусту, морковь, сельдерей, лавровый лист, перец соль и варите до готовности.

Мясо переложите в другую кастрюлю. Бульон с овощами протрите, добавьте пикантный соус , перемешайте и залейте мясо.

Из очищенного картофеля выемкой вырежьте шарики величиной с грецкий орех и припустите в подсоленной воде в течение 10 минут. Добавьте к мясу и тушите до готовности.

При подаче блюдо посыпьте рубленой зеленью петрушки

Приятного аппетита!